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INF590

Química

     Em uma aula prática de bioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxido de hidrogênio (H2O2), produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro.

Os diferentes resultados dos ensaios justificam-se pelo(a)

variação do pH do meio.
aumento da energia de ativação.
consumo da enzima durante o ensaio.
diminuição da concentração do substrato.
modificação da estrutura tridimensional da enzima.