A curcumina, uma das substâncias que confere a cor alaranjada ao açafrão, pode
auxiliar no combate à dengue quando adicionada à água de criadouros do mosquito
transmissor. Essa substância acumula-se no intestino do inseto após ser ingerida com a
água do criadouro e, quando ativada pela luz, induz a produção de espécies reativas de
oxigênio que danificam de forma fatal o tecido do tubo digestório.
TOLEDO, K. Corante extraído do açafrão pode ser útil no combate à dengue. Disponível em: